Caroline Eidsten Dahl (f. 1980) er født og oppvokst i Drammen.
​
Fra 1999 studerte hun blokkfløyte med Frode Thorsen ved Griegakademiet i Bergen hvor hun ble uteksaminert våren 2003.
Fra høsten 2001 studerte hun med Professor Dan Laurin ved Kungliga Musikhögskolan i Stockholm, hvor hun også avsluttet sitt diplomstudium med fordypning i kammermusikk høsten 2006.
Caroline har spilt med ledende ensembler fra inn og utland som; Kremlin Chamber Orchestra, Drottningholms Barockensemble, Bergen Kammerensemble, Norsk Barokkorkester, Trondheimsolistene, Norsk Kammerorkester og Oslo Barokkorkester.

I tillegg kommer deltagelse ved ulike festivaler; Oslo Kammermusikkfestival, The Early Music Festival i London, Vinternattfestivalen i Oslo, Griegfestivalen i Arendal, samt Halvorsen Musikkfest i Drammen.
​
Sesongen 2009-2010 spilte Caroline ved Den Norske Opera og Ballett sin oppsetning av Poppeas Kroning og medvirket også på Ulysses vender hjem ved DNO våren 2012.
Caroline har mottatt en rekke priser og stipender; blant annet finaleplass i den anerkjente Yamaha Recorder Ensemble Competition i Cambridge i 1998 og ved Stockholm Early Music Festival 2010 med sin blokkfløytekvartett Woodpeckers Recorder Quartet, hvor ensemblet mottok publikumsprisen.

Våren 2007 ble hun en av tre vinnere av Rikskonsertenes lanseringsprogram «Intro-klassisk» fra 2008 til 2009. I regi av Rikskonsertene reiste hun til India og Kina for blant annet å framføre norsk og kinesisk musikk med musikere fra Shanghai.
​
Caroline mottok Statens kunstnerstipend for nyetablerte kunstnere i 2010 og 2011.